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Haus Grünental: Wo der Eisvogel zu Hause ist
Haus Grünental, Monschau

– Anzeige – In der urwüchsigen Idylle an der Rur haben im Sommer 2015 Myriam Janssen und Sebastiaan Brania ihren Traum vom eigenen Café/Bistro verwirklicht und hatten sogleich ein Maskottchen parat: den Eisvogel. Nicht nur für sie versinnbildlicht er unberührte Natur und kann mit ein bisschen Glück und Ausdauer im Grünental auch beobachtet werden. Seit fast zwei Jahren also ist das Haus Grünental mit der bewegten Geschichte aus vier Jahrhunderten wieder für Wanderer, Radfahrer und alle anderen Gäste geöffnet. Wo früher feinste Tuche hergestellt wurden, geht es nun um das Wohlergehen der Tagesgäste.

„Es ist uns ein Anliegen, den Gästen in gemütlicher Atmosphäre bestmögliche Qualität zu liefern. Unser Ziel ist es, möglichst saisonale und regionale Produkte zu verarbeiten. Auch das Wohl der Tiere ist uns ein Anliegen. So stammt das Rindfleisch für unseren Grünental-Burger von glücklichen Eifelrindern und wird wie unsere Spareribs von einem regionalen Metzger geliefert“, erklären Myriam Janssen und Sebastiaan Brania die Leitlinien ihres Restaurants. „Und auch das Putenfleisch für unsere Schnitzel stammt von einem nahegelegenen belgischen Freilandbetrieb. Dazu bereichert unser Gemüse aus unserem eigenen Gewächshaus sowie die Kräuter aus unserem Kräutergarten unsere Frische-Küche.“

Seit 2015 verwöhnt das Team von Haus Grünental die Gäste an der Rur
Das Team von Haus Grünental an der Rur

Die Leidenschaft zur frischen Küche, der sorgsame Umgang mit den Produkten und die Liebe zur Gastronomie können Sie schmecken! Die Mischung aus italienischer und amerikanischer Küche sollte wohl den Geschmack der meisten hungrigen Tagesgäste treffen. Als Wanderer können Sie sich beispielsweise mit einem knackigen Salat oder dem Grünentalburger, bei dem alles, sogar die Soßen und eingelegten Gurken, selbst hergestellt sind, stärken. Die selbst gemachten Kuchen begeistern nachmittags sicher nicht nur Radfahrer und Biker. Zum Ausklang des Tages gibt’s als Highlight Spareribs in drei Variationen, die man bei einem Glas Wein oder Leffe genießen kann. Nur mal so als Vorschlag. An den Wochenenden gibt es – wöchentlich wechselnd – abends ein Spezialangebot. Dann lassen zum Beispiel halbe Hähnchen oder Fisch aus dem Ofen schon beim Blick auf die Karte das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Für die Vorbereitung Ihrer Familienfeiern unabhängig von den Öffnungszeiten, seien es Hochzeiten, Kinderkommunionen oder Geburtstage, stehen Ihnen Sebastiaan Brania und Myriam Janssen jederzeit im persönlichen Gespräch zur Verfügung. Sie erfüllen gerne Ihre Wünsche und möchten Ihren Tag zu einem ganz besonderen Erlebnis werden lassen. Für die Zukunft sind auch wieder Themenabende, Specials und Veranstaltungen jeglicher Art geplant.

Einfach lecker: Die Spareribs im Haus Grünental
Spareribs im Haus Grünental

Wer Haus Grünental besucht, kann jedenfalls schlemmen, genießen und einfach ein paar schöne Stunden in gemütlicher Wohlfühlatmosphäre an der Rur, umgeben von wunderschönen Blumengärten, verbringen.

Weitere Informationen sowie Kontakt und Reservierung unter:
http://www.grunental-eifel.com

Haus Grünental
Grünental 1
52156 Monschau

Fotos: Haus Grünental

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