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Warum beginnen Sie Ihren Ausflug in Kronenburg nicht mit einem leckeren Frühstück? Oder Sie unterbrechen Ihre Wanderung für eine Tasse Kaffee und ein Stück hausgemachten Kuchen? Oder möchten Sie sich abends mit Freunden oder der Familie zum Essen verabreden? Hier ist die ideale Location: das Restaurant/Café Pfeffer & Salz an der St. Vither Straße in Kronenburg.
Im Sommer 2012 hat Rolf Hermes das Lokal an der Durchgangsstraße übernommen und bewirtet seither in den Sommermonaten täglich liebevoll seine Gäste. „Wir legen großen Wert auf frisch zubereitete Speisen und Zutaten aus der Region“, erzählt Rolf Hermes. „Als gelernter Metzger und Koch kenne ich mich mit Fleisch bestens aus und kann es auch hervorragend zubereiten. Das Fleisch, das wir hier servieren, kaufen wir ausschließlich bei lokalen Metzgereien.“ Es gibt aber nicht nur Fleischgerichte, sondern Sie können auch Fisch wählen, Pastagerichte oder Pizzen, vegetarische oder vegane Gerichte. Zum Nachtisch vielleicht ein erfrischendes Eis und eine frisch aufgebrühte Tasse Kaffee?
Der besondere Clou sind aber wohl die Grilltische im Restaurant – eine Spezialanfertigung – an denen die Gäste im Warmen und Trockenen sitzend ihr Fleisch und Gemüse selbst grillen können. Dazu wird frischer Salat, Brot, und Dips gereicht. So können Sie es sich in gemütlicher Runde gut gehen lassen!
„Wir haben eine spezielle Karte für unsere jungen Gäste. Und auch alle sonstigen Gerichte servieren wir, wenn gewünscht, als Kinder- oder Seniorenportion“, erklärt Herr Hermes. „Das wird von unseren Gästen gut angenommen.“ In den Sommermonaten kehren nicht nur zahlreiche Biker, sondern auch Wanderer mit und ohne Hund sowie Familien mit Kindern gerne im Pfeffer & Salz ein. Frisch gestärkt kann es dann weitergehen! In diesem Jahr neu sind die Grilltische, die es jetzt auch im Außenbereich gibt. Probieren Sie es doch einfach einmal aus!
